Anavatanı Avrupa olan Frenk üzümü taşkıranlar familyasına ait bir bitkidir. İlk olarak Avrupa’nın kuzeyinde oraya çıkmıştır. Çok lezzetli bir meyvedir.
Frenk üzüm genellikle Avrupa’da yetişir. Kökleri saçak şeklindedir. Bir çalı bitkisidir. Meyveler çalıda yetişir. Küçük salkımlar halinde bulunan meyveler parlak ve yuvarlaktır. Tatlı ve nahoş bir lezzete sahip meyve iyice olgun hale geldiğinde toplanır. Her çalıdan yaklaşık 2 kilo üzüm toplanır. Siyah, sarı ve kırmızı renkte olan meyvenin en çok tercih edileni kırmızı renkte olanıdır. Kırmızı Frenk üzümü şurup yapımında da kullanılır. Şurubu çok besleyicidir.
Frenk Üzümü Hangi Vitamin ve Mineralleri İçerir?
Frenk üzümü içerisinde B, C, P ve K vitaminleri vardır. Meyvenin içerisinde çokça mineral de bulunur. Bu mineraller demir, potasyum ve fosfordur. Lif açısından da zengin olan Frenk üzümü çokça antioksidan madde içerir. Frenk üzümü ülkemizde bulunması zor meyvelerdendir. Ülkemizde taze olarak üretimi olmayan bir meyvedir.
Frenk Üzümünün Sağlığa Faydalar Nelerdir?
- Şeker hastalarının tüketmesinde sakınca yoktur. Çünkü içerisinde glisemik indeksi çok düşüktür.
- Kan şekerini yükseltmez.
- Kalp sağlığı açısından fayda sağlar.
- Kanser hastalıkları açısından koruyucu etkiye sahiptir.
- Yaşlanmayı geciktirici bir etkiye sahiptir.
- Kronik inflamasyonu engelleme konusunda faydadır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirme konusunda yararlıdır.
- Göz sağlığı açısından faydalıdır.
- Vücutta alyuvar üretimini destekler.
- Kemik ve diş sağlığı üzerinde koruyucu etkileri vardır.
- Vücuda enerji verici etkiye sahiptir.
- Cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
- İdrar yolu hastalıklarından korur.
- Böbrek taşını oluşumunu engeller.
- Alzheimer ve Parkinson gibi zihinsel hastalıklarda koruyucu etkileri vardır.
- İçerisinde bulunan lifler sayesinde kabızlığı önleme konusunda fayda sağlar.
Frenk üzümü kanda sulanma ve incelme sorunu yaratabilir. Ameliyat olacak kişilerin tüketmesi önerilmez. Frenk üzümü meyve olarak çiğken tüketilebileceği gibi pasta, salata ve tatlılarda da kullanılır. Ülkemizde bulunması zor bir meyvedir. Tohum şeklinde alıp saksıda yetiştirilebilir.
0 Yorum