Zencefilgiller familyasının bir üyesi olup amomum ve elettaria cinslerini kapsayan bitkilerin genel adıdır. Sıcak bölgelerde yetişen kakule 5 metreye kadar ulaşabilen büyük yapraklara sahip çok yıllık bir bitkidir. Genellikle yabani olarak yetişen kakule bataklık ormanları sever. 1- 2 santimetre uzunluğunda meyve veren kakule sarımsı yeşil veya kirli beyazımsı renklerdedir.
Kakule genel olarak sıcak iklime sahip bölgeleri tercih eder. Batı ve Güney Hindistan ile Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgeleri kakule için ideal bölgelerdir. Orta Amerika’da da yetiştirilen bitki güneş isteyen toprakları tercih eder. Kakulenin dikildiği toprak mineralce zengin olmalıdır. Kakule Türkiye’de sadece botanik bahçelerde yetişebilir.
Birçok ülkede üretimi yapılan kakule yetiştiği bölgenin özelliklerine göre farklı türlerdedir. Dikilen kakuleler ise Ocak ve Mayıs ayları arasında çiçeklerini açar ve birkaç ay sonra meyveleri olgunlaşır. Meyveler tam olarak olgunluğa ulaştıktıktan sonra hasat edilir ve kurutulur. Kurtulan kakule meyveleri ise çeşitli formlarda kullanıma sunulur.
Kakule Evde Nasıl Yetiştirilir?
Kakule soğuk ortamlara dayanamayan bir bitkidir. Bu nedenle yetiştirilmesi için oda sıcaklığı gerekir. Ev ortamında saksılarda da yetişebilen kakule için toprağın zengin ve 6 pH derecesine sahip olmalıdır. Daha verimli şekilde yetiştirmek için toprağın gübreli olması veya potasyum ile harmanlanmalıdır. Tohumlar saksılara ekilirken fazla derinlere dikilmemelidir. Güneş ışığından yararlanılacak şekilde 1- 2 cm derine dikilmesi yeterlidir. Tohumları ekildikten sonra ise bol su ile desteklenir.
Tohumlar saksılara ekildiğinde saksılar direkt olarak güneş ışığı alacak şekilde muhafaza edilmelidir. Tohumlar ekildikten 14 gün sonra çimlenmeye başlarlar. En verimli şekilde yetişmesi için ise oda sıcaklığı ve sürekli bakım gerekir.
0 Comments