Ana vatanı Çin olan kivi kış aylarında yapraklarını döken, asma gibi sarıcı gövde kısmına sahip olan bir bitkidir. Bilinen 50 çeşidi bulunan kivinin meyve kısmı yumurta biçiminde, kahverengi-yeşil kabuklara sahiptir. Meyvenin üstü ise tüysü bir yapı ile kaplıdır.
Kivi yetiştirmek için en uygun yerler kış aylarının ılık, yaz aylarının sıcak ve nemli geçtiği bölgelerdir. Türkiye’de en çok Kuzey Marmara, Batı ve Doğu Karadeniz’de yetişen kivi büyüme ve gelişme dönemlerinde ortalama 20 derece sıcaklık ister. Kivi gün ışığını seven bitkilerdendir. Bunun için özellikle büyüme döneminde günde 16 saat gün ışığı görmesi gerekir.
Kivi yetiştirirken bahçe yerinin seçilmesinde dikkat edilecek en önemli nokta iyi güneş alan ve soğuk havanın etkisinin az hissedileceği yerlerin seçilmesidir. Kivi rüzgardan olumsuz etkilenen bir bitkidir. Rüzgardan korunması gerekir.
Kivinin tomurcukları bahar aylarında patlar. Bitkinin çiçek dökümlerinin azalması için kış aylarında 7 derece sıcaklığa ihtiyaç duyar. Yaz aylarında görülen yüksek sıcaklık değerleri ise kivi için olumsuzluk oluşturmaz. Sadece sulama isteğini arttırır.
Toprak olarak oldukça seçici olan kivi ağır topraklarda gelişim gösteremez. Kivi işlenebilen, organik madde olarak zengin, drenajı ve su tutma kapasitesi düşük toprakları ister. pH değeri nötr olan toprakları seven kivi için en uygun topraklar ise kumlu topraklardır.
Kivi yetiştirmeye başlamadan önce ekimin yapılacağı alanların sürülmesi gerekir. Alan düzeltilerek gübreleme işlemi yapılmalıdır. Gübrelerin organik olması verim açısından önemlidir.
Kivi dikimi için en uygun dönem ilkbahar ya da sonbahar aylarıdır. Eğer bölgede don riski varsa dikimin ilkbaharda yapılması gerekir. Erken verim elde etmek açısından dikimde seçilecek fidanların en az iki yaşında olması gerekir. Dikim yaparken dişi ve erkek bitkiler bahçeye eşit oranda dağıtılmalıdır. Fidanlar bahçenin 30 cm derinine dikilir. Dikilen fidanların kök boğazı etrafına kümbet yapılması önerilir. Bunun amacı fidan gövdesini aşırı sıcak ve soğuktan korumak ve su birikimini önlemektir.
Kivi yetiştiriciliğinde sulama en önemli noktalardandır. Bitki dikimden sonraki sene haftada 3 kere iki saat sulanmalıdır. Kivi olgunlaştıkça su isteği artış gösterir.
0 Comments