Çilek, gülgiller familyasına ait bir bitkidir. Dünyada en çok sevilip tüketilen yaz meyvelerinden biridir. Ülkemizde her yerde üretilebilen ender bitkilerdendir. İnsan sağlığına birçok faydası vardır. İçerisinde A, C, K, B6 ve B12 vitaminlerini barındırır. Çilek bol miktarda mineral de içerir. Bu mineraller kalsiyum, demir, fosfor, potasyum, selenyum, sodyum, manganez ve magnezyumdur.
Çileğin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
- Cilt sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. İçerisinde bulunan C vitamini sayesinde cildi güzelleştirir.
- Çilek suyu cilt lekelerinin giderilmesinde yardımcıdır.
- Antioksidan özelliği ile alerjilere iyi gelir.
- Göz altı şişkinliklerinin giderilmesinde yardımcıdır.
- Vücudu kuvvetlendirir. Hasta olmayı önler.
- İdrar söktürür ve karında biriken suyu boşaltır.
- Böbrek ve mesane hastalıklarının iyileşmesine yardımcı olur.
- Safra ifrazatını arttırır ve safra taşlarının dökülmesine yardımcı olur.
- Karaciğer yetersizliği ve şişliğini gidermede yardımcıdır.
- Akne ve sivilce tedavisinde etkilidir.
- Diş sağlığını korur. Püre haline getirilen çilek ile dişler fırçalanabilir.
- İçerdiği B5 ve B6 vitaminleri sayesinde saçı besler ve saç dökülmesini önlemede yardımcı olur.
- Kalp ve kemik sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır.
- Vücuttan toksin maddelerin atılmasında etkilidir.
- Kolesterolü düşürür.
- İçerisinde bulunan ellacig asit sayesinde kansere karşı koruma sağlar.
Çilek Nasıl Kullanılır?
Meyve olarak çiğ tüketilebileceği gibi pasta, salata, dondurma ve meyve suyu yapımında da kullanılabilir.
Cilt toniği olarak kullanılabilir. Bunun için 50 miligram gül suyuna iki çay kaşığı çilek eklenir. Elde edilen karışım pamuk yardımıyla yüze sürülür. Etkili olması için 10 gün tekrarlanır.
Çileğin kırışıklık üzerindeki olumlu etkilerinden yararlanmak için maske yapılabilir. Bunun için bir çay kaşığı bal püre yapılmış çileğin içine katılır. Karışıma iki çay kaşığı süt kreması eklenerek cilde sürülür.
Çilek alırken taze, canlı kırmızı renkte ve de organik şekilde üretilmiş olanlar tercih edilmelidir. Aldıktan sonra uzun süre bekletilmeden hemen tüketilmelidir. Kumda yetiştiği için iyice yıkadıktan sonra tüketilmesi gerekir. Aksi takdirde böbreklerde kum oluşumuna sebep olabilir. Alerjik reaksiyon verme riski olduğundan dikkatli tüketilmelidir.
0 Yorum