Ülkemizde çokça yetiştirilen ve anavatanı Asya olan dereotu, ıtır kokulu şifalı bir bitkidir. Tek yıllık bir bitkidir ve boyu 100cm’ye kadar uzanabilir. Sağlığa faydaları ve hoş kokusu ile son yıllarda sofraların gözdesi olan dereotu zengin biyokimyasal içeriğe sahip bir bitkidir. Kurutularak baharat şeklinde de kullanılabilmektedir.
Ortalama 30gr taze dereotu sadece 12 kaloridir. Günlük:
- C vitamini ihtiyacının %40’ını,
- A vitamini ihtiyacının %43’ünü,
- Riboflavin ihtiyacının %5’ini,
- Niasin ihtiyacının %2’sini,
- B6 vitamini ihtiyacının %3’ünü,
- Mangenez ihtiyacının %15’ini,
- Folat ihtiyacının %11’ini,
- Kalsiyum ihtiyacının %6’sını,
- Demir ihtiyacının %10’unu,
- Magnezyum ihtiyacının %4’ünü,
- Potasyum ihtiyacının %6’sını,
- Çinko, fosfor ve bakır ihtiyacının %2’sini karşılayan zengin bir içeriğe sahiptir.
Dereotunun Sağlığa Faydalı Nelerdir?
- Sindirim sistemi üzerinde spazmları önleyici, hazmı kolaylaştırıcı ve gaz giderici özellik gösterir.
- Fazla mide asidi salgılanmasını önleyerek ülserin gelişimine engel olur.
- Kandaki trigliserid ve kolesterol miktarını düşürmektedir.
- İçeriğindeki ‘öjenol’ adı verilen bir madde sayesinde kan şekerini düşürür.
- Anti-septik ve anti-oksidandır. Özellikle sigara dumanının vücuttaki etkisini azaltmak için önerilen bir bitkidir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudun iltihap ve mikroplara karşı direncini yükseltir.
- Kuvvet verici özelliktedir. Bedensel yorgunluğu giderir.
- Alerjilerin hafiflemesine destek olur, çok iyi bir hıçkırık geçiricidir.
- Anti-mikrobiyal özelliği ile bazı mikropların gelişmesini engeller.
- İçeriğindeki B vitamini ve uçucu yağlar doğal uyarıcı niteliğindedir. Sakinleştirici özellik gösteren bu maddeler uykusuzluk problemi çekenlerin rahat uykuya dalabilmelerini sağlar.
- Zengin içeriği kemik ve diş sağlığını güçlenmesine ve kemiklerde mineral kaybının ortadan kalkmasını sağlar. Yaşlılıktan dolayı meydana gelen kemik erimesine iyi gelir.
- Doğal insülin görevi görür ve kandaki insülin iniş çıkışına engel olmaktadır.
- İshali giderir ve boşaltım sisteminin çalışmasını düzenler. Ödem attırıcı etkisi de vardır.
- Ağrı kesici özelliktedir.
- Hoş ve karakteristik bir kokuya sahip olmasından dolayı iyi bir nefes açıcıdır. Ağız kokusu problemi çekenlerde etkilidir.
- Kanserden korur.
- Emziren annelerin tüketimi önerilmektedir. Sütü artırır ve bebeklerdeki gaz problemi üzerinde de oldukça etkilidir.
0 Yorum