Sağlıklı beslenmenin temelinde doğal, işlenmemiş, dolayısıyla insan vücuduna zararlı olmayan yiyeceklerle beslenme gelir. Bu beslenme döngüsünün bir parçası olarak keten tohumu karşımıza çıkmaktadır.
Keten tohumu, 30 ile 100 cm boylarına ulaşabilen bir bitkidir. Çiçekleri göz alıcı bir mavi olan bu bitki özellikle Akdeniz bölgesinde yetişir.
Keten Tohumunun İçeriğinde Neler Vardır?
Keten tohumu içeriğinde bulundurduğu vitamin ve mineraller nedeniyle çok sağlıklı bir bitkidir.
- Vitaminler ( E vitamini ve B12 vitamini)
- Mineraller (Potasyum, magnezyum, demir, bakır, çinko)
- Protein
- Folik asit (B9 vitamini)
- Yüksek oranda lif
- Amino asitler
- Omega 3
- Omega 6
- Omega 9
Keten Tohumunun Faydaları Nelerdir?
- Keten tohumu, kan şekerini ayarlamaya yardımcı bir bitkidir. Özellikle kan şekeri değerlerinde sık değişiklikler yaşayanlar için önemli bir bitkidir.
- Keten tohumu bazı deri hastalıklarının tedavisinde kullanılabilir. Ancak bu bitki tıpkı diğer bitkiler gibi sadece tıbbi tedavilerin destekleyicisidir ve tek başına tedavi yöntemi olarak kullanılmamalıdır.
- Bağırsak hareketliliği kazandırmada oldukça başarılı olan bu bitki kabızlık sorununu çözmede birebirdir. Çünkü sindirim ve boşaltım sistemini çalıştırır.
- Sindirim sisteminin bir parçası olan mide ve bağırsakların iç duvarlarını temizler.
- Tüm bunlara ek olarak keten tohumu unutkanlığa, hafıza zayıflıklarına iyi gelir. Ancak bu anlamda etkilerini görebilmek için düzenli tüketimi şarttır.
- Vücuda tokluk hissi verdiği ve yeme isteğini körelttiği için zayıflamayı destekler. Özellikle diyet dönemlerinde önerilen miktarlarda tüketildiğinde hızlı şekilde kilo kaybı sağlar.
- B12 vitamini insan sağlığı için şart olan vitaminlerden biridir. Et tüketmeyen insanlar için bu vitamine ulaşmak oldukça zordur. Keten tohumu bu vitamini içerdiği için vejetaryenler için önemli bir bitkidir.
Keten Tohumunun Tüketimi:
Keten tohumunu taneler şeklinde, öğütülmüş olarak ya da yağ şeklinde kullanabilirsiniz. Ancak bu noktada dikkat etmelisiniz. Çünkü keten tohumu öğütüldükten sonra kısa süre içinde tüketilmelidir. Aksi halde tazeliğini kaybetmiş olur ve fayda etmez. Bu nedenle mümkünse keten tohumunu tüketeceğiniz kadar öğütüp daha sonra tekrar öğütmelisiniz.
Not: Keten tohumunu gün içinde 2 tatlı kaşığından fazla tüketmemelisiniz.
0 Yorum