Bitkisel anlamda pek çok çözüm, sağlıklı şekilde kilo verme ve form tutma için kullanılan yöntemlerdendir. Pazı da söz konusu sebzeler arasında gösterildiği için farklı şekillerde kullanılarak vücuda yarar sağlar.
Ispanakgiller arasında büyük yaprakları ile dikkat çeken pazı, bahçelerde ve kırlarda yetişir. Yapraklarında bol miktarda A ve C vitamini olan, çeşitli vücut sistemlerine katkı sağlayarak sağlığı koruyan sebzeler arasında bulunan pazı, zayıflamak isteyen kişilere de farklı şekillerde önerilir.
- Pazı çorbası: Diyet pazı çorbası olarak bilinen bu yemek, metabolizmayı hızlandırdığı için yağ yakılmasını sağlar ve bu nedenle de sağlıklı şekilde kilo verme sürecini ortaya koyar. Buğday, mısır, soğan, yoğurt ve zeytinyağı gibi malzemeler ile birlikte hazırlanan pazı çorbası, vücuda girdiği andan itibaren sindirim ve boşaltım sistemlerini çalıştırır. Aynı zamanda ödem atılmasına da yardımcı olan pazı çorbası, diyetisyenler tarafından önerilen sebze çorbaları arasında başı çeker.
- Salata: Pazının büyük yaprakları yıkanır. Gerekirse sirkeli suya yatırılır ve üzerindeki muhtemel ilaçlar ile mikroplar etkisiz hale getirilir. Daha sonrasında ise çiğ olarak, herhangi bir işlem görmeden, tıpkı salata gibi tüketilen pazı, bu şekli ile midenin ve bağırsakların sindirimlerine yardımcı olur. Yağ yakma, kilo verme gibi amaçlar için pazı salatası tüketilebilir. Pazının bu şekilde tüketilmesi, aynı zamanda sinir sistemine ve beyne de pozitif etki eder. Özellikle sinir sistemine katkı sağlayan, içinde bulunan mineraller ile bu sistemi besleyen ve metabolizmanın gereken hızda çalışmasına yardımcı olan bu sebze, sağlık açısından vücuda destek olduğu gibi kilo verme açısından da etkisini gösterir.
İster pazı çorbası şeklinde, ister salata şeklinde tüketilsin, dalak ve böbreklere iyi gelen ve karaciğeri de güçlendiren özellikleri olduğu için bu organlara bağlı aktiviteleri de destekleyen pazı, vücudun normal çalışma şeklini ve hızını koruması ile form tutmaya da yardımcı olur.
Düzenli şekilde tüketilen pazı, hem A ve C vitamini yönünden hem de kalsiyum başta olmak üzere mineraller yönünden vücudu korur ve sağlıklı bir beden için etkisini gösterir.