Türk kültürünün simgelerinden bir tanesi olan Türk kahvesi oldukça lezzetlidir. İçerisindeki etken maddeler ile beraber Türk kahvesinin insan sağlığına pek çok faydası bulunmaktadır. Hep birlikte göz atalım.
Türk Kahvesi, milli kültürümüz haline gelmiş, telve, fincan, lokum ve cezvenin ayrılmaz bütünüyle kabullendiğimiz mükemmel bir içecektir. Baş başa bir buluşmada, kadınlar matinesinde, ya da özel günlerde sıklıkla tüketilen Türk kahvesi harika lezzetinin yanı sıra faydaları ile de kendisinden söz ettirmektedir.
Türk kahvesini bu yazımızda faydaları ve zararları olmak üzere ikiye ayırarak sizlere anlatacağız. İlk bölümde Türk kahvesinin insan sağlığına mükemmel faydalarından bahsederken, ikinci bölümde ise fazla tüketilen Türk kahvesinin zararlarından ve yan etkilerinden bahsedeceğiz. Ancak genel olarak Türk kahvesinin faydalarının zararlarından daha çok olduğunu sizlere söyleyebiliriz.
Türk Kahvesinin Sağlığa Faydaları
İçerisinde kafein, kahveol, kafestol ve klorojenik asit bulunduran Türk kahvesi insan sağlığı için oldukça faydalı bir içecek halime gelmektedir. Klorojenik asit metabolizmaya faydalı olan bir bileşiktir.
Türk Kahvesi Zayıflatır
Yapılan araştırmalar sonucunda Türk kahvesi tüketimi sonucunda vücuttaki şeker emiliminin %7 oranında daha düşük gerçekleştiği tespit edilmiştir. Türk kahvesinin içerisindeki klorojenik asit sayesinde şeker emilimini azaltan vücut düzenli egzersiz ve diyet ile birlikte zayıflamak daha da kolaylaşıyor.
Türk kahvesi içerisindeki kafein miktarı da metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını teşvik etmektedir. Bu nedenle sade Türk kahvesi tüketmenin yanına egzersiz ve düşük kalorili beslenmeyi eklerseniz zayıflamak çok daha kolay olacaktır.
Türk Kahvesi Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Yine Türk kahvesinin içerisinde bulunan klorojenik asitten bahsedeceğiz. Bu asit aynı zamanda insan vücudunun gereksinim duyduğu en iyi antioksidanlardan birisi konumundadır. Haftada 3 ayrı gün sade Türk kahvesi tüketmek bağışıklık sistemini güçlendirmek için çok faydalıdır.
Türk Kahvesi Diyabete Faydalıdır
Yapılan araştırmalar sonucunda ay içerisinde 3-4 fincan Türk kahvesi tüketen insanların tüketmeyenlere göre daha az şeker hastalığına yakalandığı tespit edilmiştir. İçerisindeki klorojenik asit ile birlikte Türk kahvesi daha düşük karbonhidrat ve glikoz emilimi yapmanızı sağlayarak kan şekerini kontrol altında tutmanızı sağlamaktadır.
Türk Kahvesi Zinde Tutar
Yüksek kafein oranı ile birlikte Türk kahvesi, gün içerisinde yaşayabileceğimiz, stres, fazla çalışma, uyku eksikliği ve aşırı yemek yorgunluğu gibi problemleri aşmamıza yardımcı olarak vücudu zinde tutmaktadır.
Gün içerisinde tüketeceğiniz 1 fincan Türk kahvesi günün geri kalanı için beyini uyarır, odak gücünü artırır, konsantrasyon eksikliğini giderir ve moralmen üst seviyelerde hissetmenizi sağlar.
Türk Kahvesinin Beyne Faydaları
Türk kahvesinin insan sağlığında faydalarından bir diğeri de beyin sağlığını yakından takip edebilmesidir. Yapılan araştırmalar sonucunda azami miktarlarda Türk kahvesi tüketen insanlarda ileri yaşlara bağlı Parkinson ya da Alzheimer gibi hastalıkların daha az görüldüğü kanısına varılmıştır.
Türk kahvesi tüketmek ilere yaşlara bağlı bunama ve zihinsel problemleri ciddi oranda azaltmaktadır.
Türk Kahvesi Karaciğere Faydalıdır
Bir takım virüsler, aşırı alkol tüketimi, yoğun ilaç kullanımı ya da düzensiz beslenme sonucunda ortaya çıkabilen karaciğer hastalıkları çok daha tehlikeli sonuçlar doğurabilmektedir. Türk kahvesinin içerisindeki bileşenlerin ise karaciğerde yağlanma, kanser hücresi çoğalma, siroz oluşumu gibi durumları önlediği tespit edilmiştir.
Ayrıca Türk kahvesinin içerisindeki kafestol ve kahveol maddelerinin de karaciğeri zehirleyecek maddelerin vücuttan atılımı için mücadele gösterdiği bilinmektedir.
Türk Kahvesi Kanserle Mücadele Eder
Haftada 1 Türk kahvesi tüketmek insanların vücutlarının genel sağlık durumlarının korunması için yeterli bir miktardır. Yapılan araştırmalar sonucuna Türk kahvesinin içerisindeki kafestol, kahveol ve klorojenik asidin kanserli hücreler karşı mücadele verdiği anlaşılmıştır. Vücuttaki bağışıklık sistemini de güçlendiren klorojenik asit, serbest radikallerin vücutta kötü hastalıklara neden olmasını önlemektedir.
Türk Kahvesinin Zararları Nelerdir?
Yazımızın ikinci bölümünde Türk kahvesinin aşırı tüketiminde oluşabilecek genel zararlardan bahsedeceğiz. Türk kahvesinin faydalarından yararlanmak için en fazla haftada 2 kez 1 fincan tüketmeniz yeterli olacaktır.
Yüklü Kafein Zarar Verebilir
Türk kahvesi içerisinde fazla miktarda kafein bulunduğundan aşırı tüketim sonucunda vücutta bağımlılık yaratabilir. Bu da sürekli kahve içme isteği ve içilmediğinde vücutta yorgunluk, isteksizlik, dikkatte bozukluk gibi problemlere yol açabilir.
Mineral Emilimini Azaltır
Türk kahvesinin ana bileşenleri vücuda çok fazla girdiğinde çinko ve demirin emilimini azaltarak mineral eksikliği yaşanmasına neden olabilir.
Kolesterolü Yükseltebilir
Kesin bir bilgi olmamak üzere bazı bilim adamları çok fazla tüketilen kahvenin kötü kolesterolü yükselttiği yönünde tezler sunmaktadır.
Aşırı Tüketimde Kalbi Yorabilir
Sürekli Türk kahvesi tüketmek vücuttaki kafein miktarını artıracağından nabzı da orantılı olarak yükseltecektir. Bu durumda süreç içerisinde kalbin daha erken yorulmasına ve bazı hastalıkların ortaya çıkmasına neden olabilir.
Kemik Erimesi Hastaları Tüketmemeli
Fazla tüketim sonucunda vücuttaki kafein oranı yükseleceğinden kalsiyum emilimi azalacak ve kemiklerin korunması zorlaşacağından kemik erimesi hastalarının Türk kahvesi tüketmesi önerilmemektedir.
Türk Kahvesi Gebeliğe Zararlıdır
Gebelikte kafein almak bebek için oldukça riskli sonuçlar doğurabilmektedir. Örneğin fazla kafein tüketimi bebeğin kilo alımını engellediği gibi düşük riskini artırmaktadır. Bu nedenle hamilelikte kafein içerikli içeceklerden uzak durmak en mantıklı seçim olacaktır.
Türk Kahvesi Faydalı mı Zararlı mı?
Türk kahvesinin ana bileşenlerinin yapılan araştırmalar sonucunda azami tüketimler sonucunda pek çok organa iyi geldiği ve sağlığı desteklediği konusunda edinimlere varılmıştır. Türk kahvesini sevenler için elbette güzel bir haber ancak yine de haftada 2 den fazla Türk kahvesi tüketmemeye özen göstermek iyi olacaktır.
Kalp rahatsızlığı, kolesterol bozukluğu, kemik erimesi hastalığı ve hamileler Türk kahvesi tüketmemelidir. Genel olarak uyarılar dahilinde ve abartıya kaçmadan tüketilen Türk kahvesinin sağlığa faydaları olduğunu savunmaktayız.