Elma sirkesi ve bal, birçok sağlık yararına sahip iki şaşırtıcı doğal maddedir. İşlenmemiş, ham formda, hem bal hem de elma sirkesi, çok çeşitli sağlık sorunlarını tedavi edebilir. Onları bir araya getirerek, bu iki doğal tedavinin sağlığa katkısını artırırsınız. Dahası, elma sirkesine tatlı bal eklenmesi onu daha lezzetli hale getirecektir.
Elma sirkesi ve bal tüketmeniz, eklem ağrılarıyla savaşmanıza, iltihap rahatsızlıklarınızı azaltmanıza, sindirim problemlerini iyileştirmenize ve çok sayıda başka sağlık durumunu iyileştirmenize yardımcı olabilir. Elma sirkesi ve balın sağlık arttırıcı etkisi, doğal antibakteriyel, antiseptik, anti-inflamatuar ve anti-fungal özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
Bu makalede, Elma sirkesi ve bal kullanmanın sağlığınıza büyük bir destek vermek ve enfeksiyondan korunmak için kullanabileceğiniz çeşitli yollar hakkında bilgi edineceksiniz. Her şeyden önce, neden bu kadar etkili olduklarını görmek için hem elma sirkesi hem de balın tıbbi özelliklerine bakalım.
Elma sirkesi ezilmiş elmalardan yapılır, daha sonra damıtılır ve fermente yapılır. Sonuç olarak asetik asitte yüksek bir sıvı elde edilir.
PlusOne Dergisi, asetik asitin birçok zararlı bakteri türünü öldürebilen doğal bir antibakteriyel faktör olduğunu bildirmiştir. Bu cilt enfeksiyonlarını önlemeye, serbest radikallerin derisini atmaya ve yara iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olabilir.
Advanced Wound Care dergisinde yayınlanan araştırmaya göre, asetik asit de antiseptiktir ve kronik enfeksiyonların tedavisinde yardımcı olabilir
Ham, işlenmemiş bal mevcut en doğal yiyeceklerden biridir. Bal iyi bilinen bir ev ilacıdır ve çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için yüzyıllarca kullanılmıştır.
Örneğin, Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, balın güçlü antioksidanlar olan fenolik bileşikler içerdiğini bildirmiştir. Fenolik Bileşiklerin iyi sağlığı desteklediği ve çeşitli hastalıkları önlediği bilinenmektedir.
Ham balı ayrıca çeşitli iltihaplı durumların tedavi edilmesine ve iltihap rahatsızlıklarının önlenmesine yardımcı olan anti-enflamatuar özelliklere de sahiptir. Waikato Üniversitesi, balın terapötik eylemleri üzerine bir araştırma yayınladı. Araştırmacılar baldaki çeşitli bileşiklerin (özellikle Manuka balı) enflamasyonu azaltmaya yardımcı olduğunu ve birçok anti-enflamatuar ilaç kadar etkili olabildiğini bulmuşlardır.
Bal ve Elma Sirkesinin Sağlık İçin Yararları
Birlikte kullanıldığında, ham bal ve Elma Sirkesi enfeksiyonları önlemek ve farklı sağlık rahatsızlıklarını tedavi etmek için inanılmaz yeteneklere sahiptir. Bu nedenle, elma sirkesi ve balın düzenli olarak kullanılması, yaşam kalitenizi arttırmanıza yardımcı olabilir.
Bu iki harika doğal malzemeyi, tüm büyük faydalarını deneyimlemek için birlikte nasıl kullanabileceğinize bakalım. Bu makaledeki tüm elma sirkesi ve bal sağlığı yararları bilimsel araştırmalarla desteklenmektedir.
1.Eklem Sağlığını İyileştirir ve Eklem Ağrısını Hafifletir
Elma sirkesi ve balının düzenli tüketimi, eklem ağrısına neden olan iltihabı yönetmeye ve doğal olarak azaltmaya yardımcı olabilir. Bu, elma sirkesi ve balın eklem iltihaplarını etkileyen kireçlenme ve diğer enflamatuar durumlar için yararlı bir evsel ilaç olmasını sağlar.
2004 yılında yayınlanan bir çalışmada Elma Sirkesi tüketiminin “kronik ağrı ve iltihabın kontrol edilmesi üzerinde önemli bir etkisi” olduğu bulunmuştur.
2011’den daha yeni bir çalışma, balın anti-enflamatuar özelliklerinin kirçlenme ağrısı ve diğer akut ve kronik inflamatuar durumları tedavi etmeye yardımcı olabileceğini bulmuştur.
2.Mide Ekşimesi ve Asit Reflü Rahatlaması
Bal ile birlikte Elma Sirkesi içmek, yemekten sonra midenizde yanma hissi gibi mide ekşimesi semptomlarından doğal bir rahatlama sağlayabilir. Hem elma sirkesi hem de bal mide asidinin dengelenmesine yardımcı olur ve bal yemek borusu üzerinde anti-inflamatuar ve yatıştırıcı bir etkiye sahiptir.
Bir çalışmada Elma Sirkesinin mide ekşimesine karşı ilaçlarla benzer sonuçlar verdiği ve mide ekşimesi semptomlarını hafiflettiği bulundu. Araştırmacılar elma sirkesinin, anti asit mide ekşimesi tedavisine iyi cevap vermeyen kişiler için yararlı olabileceğini söyledi.
Hindistan Tıbbi Araştırmalar Dergisi, balın tıbbi özelliklerinin asit reflü belirtilerini azaltmada yardımcı olabileceğini bildirmiştir. Boğaz ve yemek borusu üzerinde balın yatıştırıcı özellikleri de tahrişin azaltılmasına yardımcı olur.
3.Sindirim Sistemi Sağlığını İyileştirir
Elma sirkesi ve bal sadece mide yanması semptomlarını önlemez, ancak Elma Sirkesi ve bal sindirim sağlığını da artırır. Elma Sirkesinin asidik yapısı, sağlıklı sindirim için gerekli enzimleri uyarmaya yardımcı olur ve bal birçok mide ve bağırsaklar ile ilgili problemi yatıştırır.
Harvard’dan ScienceQ Publishing Group, Elma Sirkesinin proteinleri parçalamaya ve sindirim sisteminde yağların sindirimini uyarmaya yardımcı olduğunu bildirdi.
BMC Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Dergisi, balın birçok yönden sindirimi artırdığını buldu. Örneğin, araştırmacılar balın 180’den fazla yararlı maddeye sahip olduğunu buldu. Bunlar bağırsaktaki hassas mikroflorayı dengelemek ve antimikrobiyal özelliklere sahip olmak için birlikte çalışırlar.
4.Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Bal ve elma sirkesi karışımını düzenli olarak içmenin sağlık yararlarından biri de kilo vermede yardımcı olabilmesidir. Kilo kaybı için elma sirkesi kullanmak üzerine yazdığım makalede, Elma Sirkesinin iştahı bastırmaya, kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye ve yağ birikimini önlemeye nasıl yardımcı olabileceğini öğrenebilirsiniz.
Elma Sirkesi ve bal gerçekten kilo vermenize yardımcı olur mu? Japonya’dan yapılan ilginç bir çalışma, günlük 500 ml suda 30 ml sirke dozunun, vücut yağ kütlesini azaltmasına ve obez insanlardaki belleri azaltmaya yardımcı olduğunu saptadı. Bir başka çalışmada, yemeklere sirkenin eklenmesi, daha az kalori tüketmenize neden olan tokluk hissinin artmasına yardımcı olduğu ortaya konuldu.
Elma içeceğine biraz bal ekleyerek, kilo verme ilacınızın tadını daha iyi bir hale getirebilir ve aynı zamanda vücudunuzun toksinlerinden kurtulmanıza yardımcı olabilirsiniz. Illinois Üniversitesi, bal yemenin vücuttaki detoksifikasyon genlerini faaliyete geçirdiğini bildirdi.
5. Kolesterolü Düşürür
Doğal olarak kolesterol seviyelerini düşürmek ve kanınızı sağlıklı tutmaya yardımcı olmak için elma sirkesi ve balını kullanın.
İngiliz Beslenme Dergisi, Asetik asitin karaciğere yağ asitlerini işleyerek ve safra üretimini artırarak kolestrol seviyesini düşürmeye yardımcı olduğunu bildirdi.
Balın kolesterol düşürücü etkisi üzerine yapılan bir çalışmada, düzenli bal tüketiminin LDL kolesterol (kötü kolesterol) düzeylerini azalttığı ve HDL kolesterol düzeylerini (iyi kolesterol) artırdığı bulunmuştur.
6.Kalp Sağlığını Geliştirir
Kolesterolü azaltmanın yanı sıra Elma Sirkesi ve ballı içecekleri tüketmek, kalbin genel sağlığını iyileştirmek ve kalple ilgili sorunları önlemek için harika bir yoldur.
Balın tıbbi özelliklerinin araştırılması sonucu, güçlü antioksidanlar içerdiğini bulunmuştur. Baldaki bu antioksidanlar çeşitli kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir. Örneğin, bal, kan pıhtılarını önler ve “kötü” kolesterolü düşürür, bu da felç ve kalp krizi riskini azaltır.
Elma sirkesi, kolesterolü düşürerek ve yüksek tansiyonu düşürerek kalp sağlığına katkıda bulunur.
-
Kan Basıncını Düşürür
Kalbinize, elma sirkesi ve balın bir karışımının sağladığı doğal bir başka fayda da doğal olarak kan basıncını düşürmektir. Aslında, hem bal hem de Elma Sirkesi, anti-hipertansiyon aktiviteleri olan özelliklere sahiptir.
Japonya’dan yapılan bir çalışmada sirkede asetik asidin yüksek tansiyonu azaltmada yararlı bir rolü olduğu bulunmuştur.18 Oxidative Medicine ve Cellular Longevity dergisinde düzenli olarak tüketen balın oksidatif stresi azalttığı ve yüksek tansiyonu önemli ölçüde azaltabildiği bildirilmiştir.
Hipertansiyonu yönetmek ve koroner kalp hastalığı riskinizi azaltmak için düzenli olarak elma sirkesi ve bal kullanın.
-
Kan Şekeri Seviyesini Azaltır
Elma sirkesi ve bal, diyabetli insanlara kan şekeri düzeylerini daha iyi yönetmelerine yardımcı olabilir. Hem bal hem de elma sirkesi, insülin duyarlılığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve birçok sağlık yararına sahiptir.
Amerikan Diyabet Derneği (ADA), sirkenin insülin duyarlılığını artırabildiğini ve tip 2 diyabetin tedavisinde kullanılan metformin veya akarboz – ilaçlara benzer bir etkiye sahip olduğunu gösteren bir rapor yayınladı. ADA ayrıca, gece sirkenin tüketilmesinin uyanma şekeri düzeylerini olumlu etkileyebileceğini de bildirmiştir.
Çalışmalar ayrıca, balın kan plazması seviyeleri üzerinde ve diyabetiniz varsa kandaki yağ asidi içeriğinde de olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir.
9.Enerjinizi Artırır
Sabahları veya egzersiz yapmadan önce elma sirkesi ve bal içmek sizin enerji seviyenizi yükseltmeniz için gerekli desteği verebilir.
Journal of Scientific American Dergisi, Memphis Üniversitesi tarafından yapılan,balın enerji düzeylerinin artırılmasında glikoz kadar iyi olduğunu gösteren bir çalışma yayınladı. Balın, egzersiz yapmadan önce tüketmek için en etkili karbonhidrat formlarından biri olduğunu bulmuşlardır.
Elma sirkesi ile enerji düzeylerini artırma arasında doğrudan bir bağlantı olduğunu gösteren hiçbir çalışma olmamasına rağmen, elma sirkesinin diğer tüm sağlık faydalarını elde etmek için 1 veya 2 yemek kaşığı sirkeyi, bir çay kaşığı balı bir bardak suya ekleyebilir ve karaciğerinizi doğal olarak temizlemenize yardımcı olabilirsiniz.
-
Boğaz Ağrısı ve Öksürüğü Hafifletir
Elma sirkesi ve balının antiseptik özellikleri, boğaz ağrısına ve öksürüğe neden olan enfeksiyonları ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, balın antimikrobiyal ve yatıştırıcı özellikleri, öksürük refleksinizi doğal olarak azaltmanıza ve mikroplarınızı boğazınızdan atmanıza yardımcı olur.
Bal, öksürük ve boğaz ağrısı için eski, geleneksel bir doğal ilaçtır. Tıbbi araştırmalar da bir iyileştirici ajan olarak etkinliğini desteklemiştir. Aile Hekimliği Dergisi, bir kaşık balın, ilaç öksürük şurupları kadar etkili olduğunu bildirmiştir. Bununla birlikte, normal bal tüketimi ile hiçbir yan etkisi yoktur.
Elma sirkesi ayrıca boğaz ağrılarını ve öksürüğü hafifletmede geleneksel bir kullanıma sahiptir. Kalıcı öksürükler için Hippocrates tarafından bir bal ve sirke karışımı reçete edildi.
11.Cilt Rahatsızlıklarını İyileştirir
Elma sirkesi ve balın antibakteriyel özellikleri, sağlıklı bir cilt için harika bir tonik yapmak üzere birleşir. Hem bal hem de elma sirkesi, egzama, sedef hastalığı, rosacea, akne ve diğer enflamatuar cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
Elma sirkesi, mikropların zarar görmüş cildi enfekte etmesini önler ve cilt üzerindeki pH seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Elma sirkesiyle yüzünüzü yıkamak için nedenlerimdeki makalede, elma sirkesinin ölü cilt hücrelerini yok etmek için nasıl doğal bir eksfoliyator olduğunu da okuyabilirsiniz. Elma sirkesi cilt tonunu iyileştirmenin yanı sıra ciltteki gözenekleri de açar.
Bal ayrıca cildiniz için doğal bir şifacıdır ve cildinizi nemlendirir ve yumuşatır. Kozmetik Dermatoloji Dergisi, balın cildinizi sağlıklı tutmaya yardımcı olan birçok protein, vitamin ve amino asit içerdiğini bulmuştur.
12.Sivilcelerle Savaşır
Bal ve Elma sirkesi Birlikte, sivilcelerden kurtulmak için etkili bir tedavidir. Bu makalede sözü edilen birçok çalışma, elma sirkesinin etkili bir antimikrobiyal ajan olduğunu göstermiştir. Aşırı kir ve yağı gözeneklerden temizlemek için elma sirkesini kullanabilirsiniz. Bal ayrıca hasarlı cildin onarılmasına yardımcı olur ve cildi enfekte edebilen mikropları öldürür.
Asya Pasifik Tropik Biyomedikal Dergisi, balın yaraların daha hızlı iyileşmesine ve enfeksiyonları önlemek için koruyucu bir bariyer oluşturmasına yardımcı olduğunu bildirmektedir. Doktorlar alternatif bir sivilce tedavisi olarak Manuka balı önermektedir.
13.İltihabı Azaltır
Elma sirkesi ve balın bir karışımı, vücuttaki enflamatuar süreçleri önlemek için sağlıklı bir alkali pH seviyesinin korunmasında yardımcı olur. Nobel ödülü sahibi Dr. Otto Warburg gibi uzmanlar, enflamatuar süreçlerin vücutta yüksek asidik düzeyle ilişkili olduğunu iddia ederler ve vücudumuzun aşırı asidik hale gelmesiyle (7’nin altında pH) hastalanırız.
Sirke doğal olarak asidiktir, ancak tüketildiğinde alkali hale gelir. Balın da düşük bir pH değerine sahiptir, ancak yenildiğinde vücudun alkalinitesini arttırır.
İki madde, aşırı asiditeden (stresli yaşam tarzı ve sağlıksız yiyecek ve içeceklerden) kurtulmak ve koruyucu bir pH ile bir iç ortam oluşturmak için mükemmel bir yoldur. Vücudumuzun pH değeri yaklaşık 7.4, yani hafif alkali olduğunda vücutlarımız en iyi ve sağlıklı çalışır.
- Kötü Nefesi Ortadan Kaldırır
Elma sirkesi ve balın mikropla mücadele özellikleri kötü nefesten kurtulmaya yardımcı olabilir. Ağız kokusu, dişlerinizde veya mide ülserinden kaynaklanan bakterilerden kaynaklanabilir.
Sabah aç karnına elma sirkesi ve bal içilmesi, bakterileri ağzınızdan çıkarmanıza yardımcı olabilir. Antibakteriyel aktiviteleri de mide ülserlerinin tedavisine yardımcı olabilir. Kraliyet Toplumu Dergisi, Manuka balının, Helicobacter pylori türü bakterileri öldürdüğünü bildirmiştir. Bu bakteri türü, mide ülserlerinin ana nedenidir.
15. Sağlıklı Saçlar İçin Bal ve Elma Sirkesi
Elma sirkesi ve balının diğer bir sağlık yararı, doğal olarak saçınızın sağlıklı ve parlak görünmesini sağlamaktır.
Elma Sirkesinin asidik özellikleri, kaşıntılı ve kepekli bir kepek varsa, genellikle kafa derisinin pH düzeylerini dengelemeye yardımcı olur. Elma sirkesinin antiseptik özellikleri, sıklıkla pul pul kafa derisine neden olan mantar ve bakteriyel enfeksiyonları da öldürür.
Avrupa Tıbbi Araştırmalar Dergisi ayrıca balın kafa derisi fungal enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olabileceğini gösteren çalışmalar yayınladı. Balın uygulanması kaşıntı, haşlanma ve saç dökülmesini azalttı.
- Bazı Kanserleri Önlemeye Yardımcı Olabilir
Bazı başlangıç çalışmaları, sirkenin bazı kanser hücrelerinin büyümesini inhibe edebileceğini göstermiştir. Çin’den bir çalışma, fasulye, sebze ve sirke diyetinin yemek borusu kanseri riskini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.
Manuka balı klinik denemelerde antikanser etkisi olduğunu göstermiştir. Bir araştırma denemesi, balın kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye ve geleneksel kanser tedavisinin etkinliğini artırmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.
Tabii ki, elma sirkesi ve bal birlikte kanser için bir şahane tedavi değil, ancak, sağlık yararları için mevcut araştırma umut verici sonuçlar gösteriyor.
Elma Sirkesi ve Bal Şifa İçeceği Nasıl Yapılır?
Elma sirkesi ve balın sağlık yararlarını elde etmek için, işlenmemiş ve hala “ham” formda olan bal ve sirke kullanarak içecek hazırlamak önemlidir.
Elma sirkesi ham ve işlenmemiş olmalı ve hala “öz”ü içermelidir. “Öz”, sıvının etrafında yüzmesi gereken bulutlu parçacıklardır ve elma sirkesinin birçok sağlık yararını korumaktadır.
Bal, organik kaynaklardan geldiği ve işlenmediği zaman en iyi sağlık yararlarına sahiptir.
Bir Elma sirkesi ve bal içeceği yapmak için lütfen aşağıdakileri yapın:
- 1 çay kaşığı ham bal ile 1 çay kaşığı elma sirkesini karıştırın (1 yemek kaşığı kadar elma sirkesi kullanabilirsiniz).
- Karışıma 8 oz su ekleyin
- Sağlığınızı artırmak için bal sirkesi çayı ilacını günde 1-3 kez içirin.
Zamanla, sirke tadına alışacaksınız, bu yüzden ilk birkaç kez onunla geçin. Ya da sirkenin güçlü tadını maskelemek için daha fazla bal ekleyebilirsiniz.
Elma Sirkesi ve Balı Ne Zaman Tüketmeliyiz?
En iyi sonuç için, bal ve elma sirkesi karışımını ilk önce sabahları aç karnına yaklaşık 20-30 dakika önce yemelisiniz. Bu, midenizin elma sirkesi ve bal sağlığı toniklerinden gelen vitaminleri, besinleri ve mineralleri emmesine yardımcı olur.
Bazıları günde 3 kez elma sirkesi-bal karışımını içmeyi öneriyor. Bununla birlikte, sizin için en iyi olanı ve ne kadar hoşgörü gösterebileceğinizi öğrenmelisiniz.
Çok Fazla Elma Sirkesi ve Bal İçmenin Yan Etkileri
Elma sirkesi ve bal genellikle tüketmek için güvenlidir. Ancak, tüm doğal ilaçlar ve geleneksel tedavilerde olduğu gibi, almanız gereken bazı önlemler vardır.
Elma Sirkesinin bazı etkileri şunlardır:
- Çok fazla elma sirkesi düşük potasyum seviyelerine neden olabilir ve osteoporoza yol açabilir. Bu makalede önerilen miktarlar (su içinde seyreltilmiş bir günde 1-3 yemek kaşığı) genel tüketim için güvenlidir.
- Asitli gıdalar diş minesini zayıflatabilir. Bunu önlemek için, bir bardak seyreltilmiş elma sirkesi içtikten sonra ağzınızı bir bardak su ile durulayın veya bir pipetle içirin.
- Elma Sirkesi diüretikler, laksatifler, kalp ve diyabet ilaçları gibi diğer ilaçlarla etkileşime girebilir. Düzenli olarak ilaç alıyorsanız, Elma sirkesi kullanmadan önce doktorunuza danışın ve düzenli olarak bal verin.
Mayo Kliniğine göre, bazı insanlar bal tüketmenin yan etkilerine sahiptir:
- Arı ile ilgili alerjileri olan kişiler (örneğin sokma), kovanlardan, nefes alma zorluğundan, cildin şişmesinden ve hırıltıdan zarar görebilir.
- Fazla bal, anormal kalp ritimlerine, ishale veya ciltte karıncalanmaya neden olabilir.
- Bazı bal türleri (Rhododendrons nektarından) kan basıncını düşürebilir. Hipertansiyon ilaç kullanıyorsanız, kan basıncınızı düzenli olarak kontrol etmelisiniz.
- Bal 1 yaşın altındaki bebeklere asla verilmemelidir.