Latince ismi Coriandrum Sativum olan ve maydanozgiller ailesi içerisinde yer alan kişniş tek yıllık otsu bitki çeşitleri arasında yer alır. Genel olarak baharat olarak kullanılan kişnişin kökeni Akdeniz ülkeleridir. Asya’nın güney bölgeleri ve Kuzey Afrika içerisinde de kişniş yetiştiriciliği yapılır. Maydanoza olan benzerliğinden dolayı sık sık bu bitki ile karıştırılır. Düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Çünkü yapısında bulunan bileşenler sayesinde insanlara önemli faydalar sağlar ve birçok hastalığın tedavi sürecine olumlu katkı yapar.
- Düzenli kişniş tüketimi sindirim sistemine olumlu katkı sağlar. Böylelikle kabız ya da ishal problemleri minumum seviyelere çekilir.
- Ayrıca, gaz problemine karşı da önemli faydalar sağlar.
- Bunlara ek olarak mide ve karın bölgesinde meydana gelen ağrılara da iyi gelir.
- Kişnişten elde edilen yağın vücut içerisindeki zararlı bakterilerin yok edilmesine yardımcı olduğu bilinir.
- Düzenli kişniş tüketiminin diş sağlığı üzerinde de olumlu etkileri vardır.
- İştah problemi yaşayan kişilere kişniş tüketmeleri tavsiye edilir.
- Kişnişin bir diğer faydası da damar sertliğini önlemesidir. Böylelikle kalp ve damar rahatsızlıklarının meydana gelme risklerini azaltıcı etkileri vardır.
- İnsanlar arasında sıklıkla meydana gelen sinirsel baş ağrıları karşısında da etkili bir silahtır.
- Eğer herhangi bir şekilde bayat bir besin tüketilmiş ise kişniş tüketimi gerekebilir. Çünkü kişnişin bayat yiyeceklerin olumsuz etkilerini önleyici faydaları vardır.
- Bunlara ek olarak kusma problemi karşısında kişniş tüketimi tavsiye edilir.
- Ayrıca, cinsel arzuyu arttırıcı ve doğumu kolaylaştırıcı etkileri bulunur.
Çeşitli sayıdaki faydalarından dolayı kişniş tüketimi önemlidir. Fakat kişnişin faydalarının yanı sıra bazı durumlarda zararları da vardır. Dikkat edilmesi gereken tüketiminin aşırı miktarlarda yapılmamasıdır. Aksi takdirde problemler meydana gelebilir. Ayrıca, mide asidi fazla olan kişilere kişniş tüketimi yasaktır. Çünkü kişnişin mideyi uyarıcı etkileri vardır. Bu durumlara dikkat edilmesi önemlidir. Aksi takdirde istenmeyen sonuçlar meydana gelebilir.