Bocha ismiyle de bilinen kukicha çayının aşırı sıcak suda demlenmesi önerilmez. Suyun biraz soğumasını beklemek içerisindeki etkilerden daha fazla faydalanmamızı sağlar. 100 derece sıcaklıktaki su yerine 85-90 derece suda demleyebilirsiniz. Demlenen kukicha çayını atmayarak aynı yapraklarla ikinci defa da kukicha çayını demleyebilirsiniz. İkinci sefer demlendiğinde de aynı demi ve aromayı yeteri miktarda verecektir.