Hıyar her yerde yetişen yıllık bir bitkidir. Meyveleri hıyar veya salatalık adını alır. İdrar artırıcı, karaciğer ve safrayı besleyici, kurt düşürücü, hepapit d hastalarının ayrıca dostudur. Salatalık bilhassa hepatit cinslerine karşı karaciğer ve safrayı uyarıcı ve canlandırıcı etkisi vardır. Yaşlı tohumluk salatalığın kabuklarıyla birlikte geçirilerek suyu çıkartılır.
Yemeklerden yarım saat önce birer çay bardağı içilir. bu uygulamada tohumu teşekkül etmiş salatalık kullanılır. Tohumsuz israil salatalıklarından uzak durunuz. Şeker hastaları rahatça oruç tutabilmeleri için sahurda çekirdeklerini tekebmül etmiş bir iki adet taze salatalık yemelidir. Midesi güçlü olanların kabuklarıyla yemeleri daha faydalıdır. Hararet giderici ve hazmı kolaylaştırıcı olarak yoğurt ve sarımsakla yapılan karışımı sofralarınızdan eksik olmamalıdır. Salatalıkları kabuklarıyla birlikte bol miktarda yiyen kadınlar doğumlarını kolay yaparlar. Yüz ve cilt güzelliği içinde salatalık kullanılır. Yüzü kuru ve buruşuk olanlar salatalıkları kabuk ve tohumlarıyla birlikte rendeleyip üzerine bir çay kaşığı zeytin yağı ile üç dört damla limon damlatarak yüzlerine maske yaparlar. İki üç saat sonra gül suyu ile temizlenir. Yüz güzelliği için yağlı, lekeli ciltlerde, doğum lekeleride dahil sabah ila akşam haşlanmış salatalık suyu sürülür.
Evinizde bir kapı, pencere ya da benzer bir şey gıcırtı mı yapıyor? Bir dilim salatalık alıp gıcırtı yapan yerlere sürtün (tabii sürtünme yapan yerlere, menteşenin dışına değil!!) gıcırtı gidecektir.
Kendinizi gergin, bitkin mi hissediyorsunuz (özellikle ders çalışan öğrenciler, yeni bebek sahibi olmuş anneler ve diğer herkes) ? Bir tas kaynar suyun içine bir bütün salatalığı ince dilimler halinde keserek koyun. Tası da bulunduğunuz odada uygun bir yere koyun. Salatalıkdaki kimyasallar ve diğer besinler kaynar suyun içine girince tepki gösterirler ve suyun buharı ile birlikte bulunduğunuz odaya yayılarak nefis bir aroma yayarlar. Bu aroma sizlerin tüm gerginliğini alarak sakin kişiliğinize dönmenizi sağlayacaktır. Özellikle öğrenciler bunu denemelidir.
Salatalık, günlük ihtiyacınız olan birçok vitamini içerir. Tek bir tanesinde Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Folik Asit, Vitamin C, Kalsiyum, Demir, Magnezyum, Fosfor, Potasyum ve Çinko ihtiva eder.
Öğleden sonra yurgunluk mu hissettiniz? Kahveyi, çayı, soğuk içecekleri bir taraf bırakın ve bir salatalık yiyin. Salatalık iyi bir B vitaminler ve Karbohidratlar kaynağıdır ve yediğinizde saatler sürecek yorgunluğunuzu kısa bir sürede ortadan kaldırır.
Banyo veya duştan sonra aynanızın buğulanmasından şikayetçi misiniz? Bir salatalık dilimini alıp aynayı oyun. Hem buğulanma yok olacak hem de pırıldayan bir aynaya ve nefis bir kokuya sahip olacaksınız.
Haşereler bahçenizi veya saksı bitkilerinizi mahvediyor mu? Bahçeniz için bir aluminyum tabağa (ya da aluminyum folyoya) salatalık dilimlerini koyup, ortada bir yere yerleştirin. Saksılarınıza ise birkaç dilimi toprağın üzerine yine aluminyum tabak veya folyo ile yerleştirin. Bütün mevsim haşerelerden kurtulacaksınız. Salatalıkdaki kimyasallar aluminyum ile etkileşerek insanların algılayamadığı ama haşereleri deli eden bir koku yayar ve onların ortadan kaybolmalarına neden olur.
Bayanlar, sokağa çıkmadan önce veya denize-havuza girmeden önce bir süreliğine selülitlerinizden kurtulmak ister misiniz? Sorunlu bölgelerinizi birkaç dakika süreyle salatalık dilimleriyle oyun. Salatalıkdaki fitokimyasallar derinizdeki kollajenlerin gerilmesini Sağlar, dış tabakayı sıkılaştırarak selülitlerin görüntüsünü azaltır. Aynı şekilde kırışıklıklara da iyi gelir (özellikle de göz civarları için)
Baş ağrısından kurtulmak ister misiniz? Yatağa girmeden önce birkaç dilim salatalık yiyin ve ertesi sabah dipdiri, baş ağrısız kalkın. Salatalık, vücudun kaybetmiş olduğu gerekli besinleri takviye edici yeterli miktarda şeker, B vitaminleri ve elektrolitleri ihtiva ettiği için yediğiniz birkaç dilim sorunlarınızı hemen yok eder.
Özellikle diyet yapanlar, açlık dürtünüzü ortadan kaldırmak mı istiyorsunuz? Salatalık yiyin.
Evinizde ayakkabı boyanız mı kalmadı? Taze kesilmiş bir salatalık ile ayakkabınızı ovalayın. içerdiği kimyasallar ayakkabınıza hem harika görünen bir parlaklık verir hem de deriyi su geçirmez hale getirir.
Yemek yediniz (örneğin kebap) ve ağzınızdan kötü koku yayıyorsunuz. Bir salatlık dilimini alıp dilinizle damağınıza yerleştirin ve en az 30 saniye öyle tutun. Ağzınızda kötü kokulara neden olan bakterilerin fitokimyasallar sayesinde ölmesi nedeniyle bu sorundan kurtulmuş olacaksınız. (Soğan-sarımısak kokusu konusunda bir bilgi yok. Bunu da siz deneyin ve sonucu görün.)