Anason Nedir?
Anason, Pimpinella anisum olarak bilinen ve anason olarak bilinen bir çiçekli bitkidir. Bu ortak isim, büyük olasılıkla küçük tohumlara benzeyen meyvelerinin en çok övülen parça olduğu gerçeğinden gelmektedir. Akdeniz ve batı Asya bölgelerine özgü olan bu bitki, binlerce yıldır yetiştirilmektedir. Bu bitkinin meyvesi oldukça küçüktür.
Anason Bitkisinin Faydaları
Bu bitkiyi kullanmanın, daha iyi sindirim, adet öncesi belirtilerden kurtulma, antioksidan koruma ve kilo vermeye yardımcı olma gibi birçok önemli sağlık yararı vardır. Bu yararlar, büyük ölçüde, bu bitkinin anethole gibi antioksidanları içermesinden kaynaklanmaktadır. Diğer faydaları şunlardır:
- Sindirim fonksiyonlarını iyileştirir.
- Astım semptomlarını giderme.
- Erken kataraktı önleme.
- Bağışıklık sistemini güçlendirme.
- Nöbet sıklığını azaltma.
- Solunumu güçlendirme.
- Metabolik fonksiyonları arttırma.
- Kilo vermeye yardımcı olma.
- Uykusuzluğu önleme.
- Kalp sağlığını iyileştirme.
- Sedef hastalığının tedavisine yardımcı olma.
- Trombozu önleme.
- Kabızlık sürecinde vücuda yardımcı olma.
- PMS (Adet öncesi gerginlik sendromu) belirtilerinden kurtulma.
Anason Neye İyi Gelir
İdrar söktürür: İnsanlar genellikle sık idrara çıkmanın kötü bir şey olduğuna inanırlar. Fakat, idrar yapma vücudunuzun pek çok toksinlerden ve atık ürünlerden kurtulmasına yardımcı olur. Yapılan bir araştırmaya göre, anason idrar artırıcı görevi görerek böbrek fonksiyonlarına destek oluyor.
Sindirim sistemine destek: Anason sindirim sistemi için son derece tedavi edici bir bitki olarak kabul ediliyor. Sindirim özelliklerini geliştirmenin yanı sıra; sindirim sorunları için gerçekten mükemmel bir tedavi yöntemidir. Genellikle sindirim sıkıntısı yaşayan kişilerde kullanımı tercih edilmektedir. Bunun dışında karın ağrısı, kusma, ishal, gaz problemi, mide bulantısı ve spazmodik şişkinliğin yanı sıra gastrit içinde oldukça etkili olabillmektedir. Özelliklede, iştah uyarıcı olarak çalışır. Üst solunum yollarına iyi gelir:
Anasonun aynı zamanda iyi bir balgam söktürücü olduğu unutulmamalıdır. Balgamı gevşeten anason, boğaz ile akciğerler için rahatlatıcı oluyor. Aynı zamanda ise astım hastalığının tedavisinde de önemli bir role sahiptir. Genelde öksürük ilaçlarında kullanılan bir bileşen olan anason, çeşitli solunum sistemi sorunlarının tedavi edilmesinde oldukça yararlıdır. Bronşit, grip, sinüzit ve zatürre gibi durumlarda anason tohumu yardımı ile birlikte iyileşme hızlandırıyor.
Ağız sağlığına iyi gelir: Anason tohumlarının sağlık avantajlarından biri ise; ağız sağlığını koruma özelliğidir. Anti-mikrobiyal ile antibakteriyel özellikleri sayesinde ağzı yıkamak için ideal bir bileşen haline geliyor. Kötü nefes kokusuyla savaşmanın dışında şişlik varsa onu da azaltır. Anason tohumlarıyla hazırlanan ev yapımı gargara ve ya çay ağız sağlığı için oldukça etkilidir.
Katarakta iyi gelir: Anason katarak tedavisi için faydalı bir besini belirtiyor. Kullanımı ise sabah ve aksam olmak üzere günde 2 defa toplamda 6 gr tüketilmesi tedavi için umut vericidir.
Süt artırmaya yardımcı olur: Anason anne sütünü artırmak için yardımcı olarak kullanılır. Anason tohumları anetol prolaktin seviyelerini yükseltmeye yardımcı olmakta böylelikle süt üretimini teşvik sağlıyor. Süt üretimi artırmak isteyen kadınlara günde 1 fincan anason çayı içmeleri tavsiye edilir. Bebeklere anason verilmemeli çünkü başka rahatsızlıklara sebep olabilir. Bu yazımızda sizlere anasonun faydalarından bazılarına değindik. Oldukça faydalı olan bu besinin kullanımı oldukça faydalıdır. Daha pek çok derde defa olan bu besin her evde mutlaka olmalıdır.
Anason Nasıl Kullanılır?
Anason birçok farklı şekilde yaygın olarak kullanılmaktadır ve geleneksel olarak hem tıbbi hem de mutfak uygulamalarında çok yönlü olmuştur.
- Anasonlardan elde edilebilen yağ, saç ve cilt sağlığı için son derece popülerdir.
- Sen Shea yağı ile bu yağ karıştırıp elde ettiğiniz karışımını yüz masajı olarak nemlendirici şekilde kullanabilir ya da kimyasal ve suni yağlar olmadan saç yıkamak için kullanabilirsiniz.
- Hem kurutulmuş hem de taze anasondan stres giderici olarak işlev görebilenbir çay hazırlayabilirsiniz.
- Ayrıca, bu tohumlardaki meyankökü aroması onu şekerler, kurabiyeler ve tatlılarda özellikle popüler bir baharat haline getirir.
- Hatta bazı özel yemeklerde tavuk gibi bazı etleri ve Asya yemeklerini de biraz anasonla baharatlayabilirsiniz.